Herkuleiske avokado-toast
opskrift

En enkel og nærende morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 lille citron
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne let, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chiliflager.
4. Fordel avocadomoset på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.05 (4389 anmeldelser) ★★★★★ del