Herkuleiske Avokadoleivene
opskrift

En lækker og sund avokado-levering, perfekt til morgenmad eller som snack. Friske smage og næringsstoffer gør det til et fremragende valg!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet efter ønske.
2. Skær avokadoen over og fjern skallen. Læg avokadokødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel til ønsket konsistens.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede skiver brød.
5. Skær cherrytomaterne i halve og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.03 (876 anmeldelser) ★★★★★ del