Herkuleiske Chokoladecookies
opskrift

Disse chokoladecookies er den perfekte godbid til kaffen eller som mellemmåltid. De er bløde og fyldt med chokolade, og de laves hurtigt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 12 cookies
Ingredienser:
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 50 g brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk det bløde smør, sukker og brun sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen lidt ad gangen, og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt chokoladechipsene til dejen og rør forsigtigt.
7. Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir, og lad lidt plads mellem dem.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil cookiesene er gyldne.
9. Lad dem køle af på bagepladen et øjeblik, inden de overføres til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (per cookie):
Kalorier: 150
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Fiber: 1 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.47 (2495 anmeldelser) ★★★★★ del