Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er et fremragende morgenmadsvalg, der er både sundt og lækkert. De er glutenfrie og veganske og tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl plantemælk (f.eks. mandel- eller sojamælk)
- 1 banan
- 1 spsk ahornsirup eller honning (vegansk alternativ)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland havregryn, bagepulver, salt og kanel i en skål.
2. Mos bananen i en separat skål, og tilsæt plantemælk og ahornsirup. Rør godt sammen.
3. Kombiner de tørre ingredienser med bananblandingen. Rør indtil du har en jævn dej.
4. Varm en pande op ved middel varme, og tilsæt lidt olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse af pandekager og steg, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg den anden side, indtil den er gyldenbrun.
6. Server varmt med f.eks. bær, nødder eller mere ahornsirup.

Næringsindhold (pr. pandekage):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.38 (4069 anmeldelser) ★★★★★ del