Herkuleiske Kananuggets
opskrift

Disse hjemmelavede kyllingenuggets er sprøde og lækre. De er perfekte som snack eller til en aften med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 dl hvedemel
- 2 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 æg
- 1/2 dl mælk
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
2. Forbered tre separate skåle: læg hvedemelet i den ene, pisk æggene sammen med mælken i den anden, og hæld raspen i den tredje.
3. Krydr hvedemelet med salt, sort peber og paprikapulver.
4. Dyp kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggeblandingen og til sidst i raspen.
5. Varm olien op på en pande ved middel varme. Steg nuggetsene gyldne, cirka 3-4 minutter på hver side.
6. Tag nuggetsene op og læg dem på et køkkenrulle, så det overskydende olie kan suge op.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (2521 anmeldelser) ★★★★★ del