Herkuleiske Kananuggets
opskrift

Disse hjemmelavede kyllingenuggets er sprøde udenpå og saftige indeni. De er den perfekte delikatesse til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 dl hvedemel
- 2 æg
- 2 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i små strimler eller stykker.
2. Forbered tre separate skåle: en til hvedemelet, en til de piskede æg og en til raspen.
3. Krydr hvedemelet med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
4. Dyp kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i raspen. Sørg for, at hver bid er godt dækket.
5. Varm olien i en pande over medium varme. Steg nuggetsene ad gangen i cirka 4-5 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag nuggetsene op og læg dem på køkkenpapir for at dræne overskydende olie.
7. Server dem varme med en dip.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 125 g):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.41 (5224 anmeldelser) ★★★★★ del