Herkuleiske Pannkager
opskrift

Disse letlavede pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. Sprøde kanter og en blød midte gør dem uimodståelige!
Tilberedningstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Smør til stegning
Instruktion:
1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en skål.
2. Lav en fordybning i de tørre ingredienser og tilsæt mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
3. Rør dejen godt sammen, indtil alle ingredienserne er kombineret. Undgå at overblande.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden, ca. 1/4 dl ad gangen. Steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend pandekagen til den er gyldenbrun.
6. Gentag, indtil al dejen er brugt. Server med ønskede toppings såsom bær eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.07 (1768 anmeldelser) ★★★★★ del