Herkuleiske Uuniperunat
opskrift

Uuniperunat er en lækker og sprød ret, der fungerer perfekt som tilbehør eller hovedret og er nem at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Skær kartoflerne i den ønskede størrelse og læg dem i en skål.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber og paprika. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Husk at vende kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i et par minutter, indtil osten smelter.
8. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.93 (6056 anmeldelser) ★★★★★ del