Ugnsbagte kartofler med kalkunfyld
En lækker og sund ret, perfekt til frokost eller middag. Forberedelsestid: 1 time Servering: 2 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Vask bagekartoflerne grundigt og tør dem. Gnid lidt olie på skindet og læg dem på en bageplade.
- Bag kartoflerne i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre.
- Imens forbereder du fyldet. Hak det røgede kalkunbryst og løget i små tern.
- Bland kalkunbryst, løg, fransk sennep og purløg i en skål.
- Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem halvt igennem på langs, men ikke helt igennem.
- Fyld kartoflerne med kalkunfyldet.
- Server varme og nyd!
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 350 Protein: 25 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 50 g Fiber: 6 g