Herkuleiske Uuniperunat
opskrift

Uuniperunat er en lækker og enkel tilbehør, der passer til mange måltider. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik flere huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud under bagningen.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Pensl kartoflerne med blandingen og læg dem på en bageplade.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre og overfladen er sprød.
7. Server varme og pynt med frisk rosmarin, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (5340 anmeldelser) ★★★★★ del