Herkules Avocado-Tomat Skiver
opskrift

Disse avocado-tomat skiver er en frisk og sund snack, der kan laves hurtigt. Perfekt til at servere til brunch eller som en let snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 2 mellemstore tomater
- Saften fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
- Ristet brød eller knækbrød til servering
Instruktioner:
1. Skær avocadoerne over og fjern stenene. Skrab avocadoens kød i en skål og mos det med en gaffel.
2. Tilsæt limesaft, salt og sort peber til den mosede avocado og rør godt rundt.
3. Skær tomaterne i tynde skiver.
4. Fordel avocado-blandingen på det ristede brød eller knækbrødet.
5. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk koriander eller basilikum, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.43 (3087 anmeldelser) ★★★★★ del