Herkules avokadofyldte æg
Denne nærende og lækre snack er et perfekt alternativ til en let frokost eller som en snack. Avocadoen tilføjer en cremet smag, og æggene øger proteinindholdet. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog æggene i en gryde i ca. 10 minutter, indtil de er hårdkogte.
- Afkøl æggene i koldt vand, pil dem og skær dem over på midten.
- Tag blommerne forsigtigt ud og læg dem i en skål.
- Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til blommerne. Mos det hele sammen til en ensartet masse.
- Fyld æggehviderne med avocado-blommeskoven.
- Pynt med frisk koriander inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 15 g |