Herkulige Avocado-Toast
opskrift

Denne enkle og nærende avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Du kan tilpasse den ved at tilsætte dine yndlingsfyld.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chili (valgfrit)
- 2 spsk fetaost (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødet skiverne gyldne og sprøde.
2. Del avocadoen og fjern stenen. Skrap avocadoens kød ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chili.
4. Fordel avocadoblandingen på de ristede skiver.
5. Smuldre fetaosten over (hvis du bruger det) og tilsæt friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4 (1009 anmeldelser) ★★★★★ del