Herkulle Avocado Toast
opskrift

Disse avocado toast er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der er let at forberede. Fyldt med smag og sunde fedtstoffer!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chili pulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
- 1 tomat (skiver, valgfrit)
- 1 æg (kogt eller stegt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chili pulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Smør avocadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg skiverne af tomat og eventuelt det kogte eller stegte æg ovenpå.
6. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.08 (4162 anmeldelser) ★★★★★ del