Herkullig Kanasalat
opskrift

Denne friske kanasalat er perfekt som let frokost eller middag. Den er nem at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g tilberedt kylling (f.eks. grillet eller kogt)
- 150 g salatmix
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 avocado
- 100 g cherrytomater
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skær den tilberedte kylling i strimler.
2. Skyl og tør salatmixet. Læg det i en stor skål.
3. Skræl og skær agurken og peberfrugten i skiver. Tilsæt dem til salaten.
4. Skær avocadoen i skiver og halver cherrytomaterne. Tilsæt dem til salaten.
5. Smuldr fetaosten over salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
7. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.76 (4303 anmeldelser) ★★★★★ del