Herkullig Kinkke-ostepasta
opskrift

Disse lækre kinkke-ostepastaer er en hurtig og nem ret, der passer perfekt til hverdag eller gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 150 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningerne, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i cirka 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i cirka 2-3 minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta med skinke-flødesaucen. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (4727 anmeldelser) ★★★★★ del