Herkullig Kinkku- og Oste Pasta
opskrift

En simpel og lækker pasta, der tilberedes hurtigt til hverdagsmiddag. Fyldt med smag og komfort!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og hvidløg. Sauter, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden. Rør godt rundt, og hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Tilsæt den revne ost til pastaen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (3333 anmeldelser) ★★★★★ del