Herkullig Kylling med Grøntsager i Ovn
opskrift

Disse ovnbagte kyllinge- og grøntsagsretter er et perfekt måltid, der er nemt at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 zucchin, skåret i skiver
- 2 peberfrugter (f.eks. rød og gul), skåret i tern
- 1 rødløg, skåret i både
- 200 g cherrytomater

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pensl et ovnfast fad med olivenolie.
3. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, sort peber, paprika og hakket hvidløg.
4. Placer kyllingebrystfileterne i det ovnfaste fad.
5. Tilsæt de skivede zucchinier, de ternede peberfrugter, rødløgene og cherrytomaterne omkring kyllingen.
6. Dryp lidt ekstra olivenolie over og bland forsigtigt.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 25 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
9. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (1282 anmeldelser) ★★★★★ del