Herkullig Kylling og Grøntsager i Wok
opskrift

Denne hurtige og nemme kyllingewok er fyldt med smag og farver. Perfekt til en travl hverdag!
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- 1 paprika (gerne i forskellige farver)
- 1 gulerod
- 150 g broccoli
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld ingefær (revet)
- 2 spsk honning
- Salt og peber efter smag
- Kogt ris til servering
Instruktioner:
1. Skær kyllingefileterne i strimler og mariner dem i sojasauce i cirka 10 minutter.
2. Varm olien op i en wok-pande over medium varme.
3. Tilsæt den marinerede kylling og steg, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Skær paprika, gulerod og broccoli i små stykker. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg dem i cirka 5 minutter, indtil de er lidt møre.
5. Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær til panden. Steg i et minut mere.
6. Tilsæt kyllingen tilbage til panden med grøntsagerne. Hæld honningen over blandingen og rør godt. Smag til med salt og peber.
7. Server wokken med kogt ris.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.03 (1958 anmeldelser) ★★★★★ del