Herkullig Kyllingepasta
opskrift

Beskrivelse: Denne hurtige og velsmagende kyllingepasta er perfekt til hverdagsmiddag. Den er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.
4. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Varm i et øjeblik.
7. Server varm med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.13 (2784 anmeldelser) ★★★★★ del