Herkullig Pasta med Spinat- og Flødesauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet pastaret med friske spinat og parmesan.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og stil til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan til saucen og rør, indtil den er smeltet.
6. Krydr saucen med salt og sort peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket.
8. Server straks og nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g

Bedømmelse: 4.11 (1060 anmeldelser) ★★★★★ del