Herkullig Tomat-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske salat kombinerer lækre tomater og mozzarella. Den er perfekt som en let frokost eller som tilbehør til et måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og tilsæt salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (4633 anmeldelser) ★★★★★ del