Herkullige Avocado Toast
opskrift

Disse avocado toast er en lækker og nærende morgenmad eller snack, der kan laves hurtigt.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 tost
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne på en pande eller i en brødrister, hvis ønskes.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-massen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per toast):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.77 (1884 anmeldelser) ★★★★★ del