Herkullige Avocado Toast
opskrift

En lækker og nærende avocado toast, der er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid 10 minutter, servering til 2.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 nip salt
- 1 nip peber
- 1 nip citronsaft
- 1/2 tomat (skåret i skiver)
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt salt, peber og citronsaft til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg de skiver tomat ovenpå og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
6. Server straks!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.47 (550 anmeldelser) ★★★★★ del