Herkullige Avocado-Toast
opskrift

Denne enkle og nærende avocado-toast opskrift er en fantastisk morgenmad eller let snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 nip chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne på den ønskede måde, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Halvér avocadoen og fjern stenen. Skær avocadokødet i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver til den moste avocado. Rør godt sammen.
4. Fordel avocadosmøringen på de ristede skiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 3.12 (346 anmeldelser) ★★★★★ del