Herkullige Avocado-toast
opskrift

En simpel og nærende avocado-toast, der er perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 moden avocado
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chili (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoden over og fjern stenen. Skrap avocadoens kød i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chili (hvis du bruger det).
4. Fordel avocado-massen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.78 (84 anmeldelser) ★★★★★ del