Herkullige Avocado-toast
opskrift

En lækker og nærende avocado-toast, der er perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille lime (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødet i en brødrister eller på en pande, indtil det er gyldent.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skru avocadoens indhold ud i en skål.
3. Pres limesaft over avocadoen og mos den med en gaffel, indtil den er glat.
4. Tilsæt salt, sort peber og chilipulver til den mosede avocado. Bland godt.
5. Fordel avocadosmørret på de ristede brødskiver.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.65 (5688 anmeldelser) ★★★★★ del