Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Avocado toasts er nærende og lækre snacks, der kan laves hurtigt. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk fetaost (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til ønsket ristning.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avocadoen og mos den med en gaffel, indtil den er glat.
4. Krydr den mosede avocado med salt og sort peber.
5. Smør avocadofyldet på de ristede brødskiver.
6. Hvis ønskes, smuldre fetaosten over avocadoen og tilsæt friske urter som pynt.
7. Server med det samme og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.67 (5735 anmeldelser) ★★★★★ del