Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Lækre avocado toasts med frisk avocado og smagfulde toppings. Perfekt til morgenmad eller som en snack!
Valgetid: 15 minutter
Annos størrelse: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater, halveret
- Frisk basilikum eller rucola til pynt
- (Valgfrit) 1 spsk fetaost, smuldret

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrød skiverne gyldne.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab kødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos avocadoen til en pasta.
4. Fordel avocado pastaen over de ristede brødskiver.
5. Læg de halverede cherrytomater ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller rucola og tilsæt evt. fetaost.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4.07 (1183 anmeldelser) ★★★★★ del