Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Perfekt som morgenmad eller snack. Nærende og nemme at lave, og du kan tilpasse dem efter smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 dl cherrytomater, halveret
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
- Chili flakes eller olie (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Læg avocadoens kød i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til den mosede avocado og bland godt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med halverede cherrytomater og friske urter.
6. Tilsæt evt. chili flakes eller olie for ekstra smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.12 (2584 anmeldelser) ★★★★★ del