Herkullige Avocado-Tomater Tortillas
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift kombinerer avocado og tomater til en lækker fyldning til tortillas. Perfekt som en let frokost eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 tortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber. Rør godt.
2. Skræl og hak rødløget fint. Skær tomaten i tern.
3. Fordel avocadofyldet jævnt over tortillas.
4. Læg de hakkede tomater og rødløg ovenpå.
5. Hvis ønskes, drys med frisk koriander.
6. Læg tortillas sammen og nyd dem straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 3.11 (4928 anmeldelser) ★★★★★ del