Herkullige Avocado-Tomater Tortillas
opskrift

En enkel og lækker tortilla opskrift, der kombinerer friskheden af avocado og tomat. Perfekt til en let frokost eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 fuldkornstortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt limesaft og rør godt rundt.
2. Hak tomaten og rødløget i små tern.
3. Bland tomat og rødløg ind i avocadosmørret. Krydr med salt og peber.
4. Varm tortillas op på en pande eller i mikroovnen.
5. Fordel avocado-tomatblandingen over tortillas.
6. Tilsæt evt. frisk koriander.
7. Fold tortillasene på midten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.18 (4642 anmeldelser) ★★★★★ del