Herkullige Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift kombinerer avocado og tomat i en lækker fyldning i en tortilla. Perfekt som en let frokost eller snack.
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 store tortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- 1 lime (saft)
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
- Olivenolie (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber. Bland godt.
2. Hak tomaten og rødløget i små tern. Tilsæt dem til avocado-blandingen. Bland forsigtigt.
3. Varm tortillas op på en pande eller i mikroovnen.
4. Fordel avocado-tomatsblandingen i midten af tortillas.
5. Drys frisk koriander og olivenolie over, hvis du bruger det.
6. Fold tortillas stramt og nyd dem straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.51 (3936 anmeldelser) ★★★★★ del