Herkullige Avocadofyldte Æg
opskrift

Denne lækre og nærende opskrift kombinerer avocadoens cremede konsistens med hårdkogte æg. Perfekt som morgenmad eller snack.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander)
Instruktioner:
1. Skræl de hårdkogte æg og del dem på langs. Tag blommen ud og læg den i en skål.
2. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og peber til blommerne og mos blandingen indtil den er glat.
3. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
4. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.82 (309 anmeldelser) ★★★★★ del