Herkullige Avokado Toast
opskrift

Denne hurtige og nærende avokadotoast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack, der vil forkæle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille tomat
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
- Frisk basilikum eller koriander (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrød skiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen, og skovl frugtkødet ud i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 3.46 (2708 anmeldelser) ★★★★★ del