Herkullige Avokado Toast
opskrift

Denne enkle og lækre opskrift på avokadotoast er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (skåret i skiver)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skefrugtens kød i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avokadomassen over de ristede brødskiver.
5. Læg de skivede tomater og friske urter ovenpå avokadoen.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.44 (4207 anmeldelser) ★★★★★ del