Herkullige Avokado Toast
opskrift

En nem og hurtig morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og næringsstoffer. Forberedelsestid: 10 minutter. Portionsstørrelse: 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille lime (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødet på den ønskede måde, f.eks. i en brødrister eller på en pande.
2. Halvér avokadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, peber og chiliflager (hvis du bruger det) til avokadoen.
4. Mos avokadoen med en gaffel til en jævn pasta.
5. Smør avokadopastaen på de ristede brødskiver.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.55 (2002 anmeldelser) ★★★★★ del