Herkullige Bagte Kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehør, der passer til både hverdag og fest. De kan nemt tilpasses med forskellige fyld og krydderier.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 100 g smøreost eller cremefraiche
- 2 forårsløg (hakkede)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Pensl kartoflerne med olivenolie og drys salt, sort peber og hvidløgspulver over.
4. Læg kartoflerne i stanniol og sæt dem i ovnen. Bag i ca. 45-50 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og åbne folien. Skær et snit i toppen af kartoflerne og tryk dem let, så de åbner sig.
6. Fyld kartoflerne med ost og smøreost eller cremefraiche.
7. Drys hakket forårsløg over og pynt med frisk persille.
8. Server straks varm.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.19 (3696 anmeldelser) ★★★★★ del