Herkullige Grønnsakspatties
Disse lækre grønnsakspatties er et perfekt alternativ til en vegetarisk kost. De er nemme at lave og giver masser af smag og næringsstoffer. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mos kikærterne og havregrynene til en jævn masse i en blender eller med en gaffel.
- Tilsæt den revne gulerod, hakket rødløg, hvidløg, persille, citronsaft, salt, sort peber og paprika. Bland godt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
- Form dejen til patties, ca. 1 cm tykke.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
- Steg patties i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Server dem varme med salat eller dip.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 6 g |