Herkullige Grøntsagspattyer
opskrift

Denne lækre grøntsagspatty opskrift er perfekt til frokost eller middag, og den kan laves hurtigt og nemt. Du kan nyde patties alene eller i en burger!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 patties
Ingredienser:
- 1 dåse (400 g) sorte bønner
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl de sorte bønner i koldt vand og mos dem med en gaffel eller en blender.
2. Tilsæt havregryn, finthakket løg, knust hvidløg, revet gulerod, spidskommen, paprika samt salt og peber til de mosede bønner. Bland godt.
3. Form dejen til fire patties.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Steg patties i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server varm med salat, brød eller din yndlingsdip.
Næringsindhold (pr. patty):
Kalorier: 150
Protein: 8 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 5 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 3.6 (4583 anmeldelser) ★★★★★ del