Herkullige Havrepandekager
opskrift

Beskrivelse: Disse havrepandekager er en lækker og nærende morgenmad, der er nem at lave. De er glutenfri og passer perfekt til en vegansk kost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl plantebaseret mælk (f.eks. mandel- eller sojamælk)
- 1 banan
- 1 spsk ahornsirup (eller honning)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn, bagepulver, salt og vaniljeekstrakt i en skål.
2. Mos bananen og tilsæt den til skålen sammen med den plantebaserede mælk og ahornsirup. Rør godt rundt.
3. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekager.
5. Steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
6. Server varme med bær, nødder eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (6235 anmeldelser) ★★★★★ del