Herkullige Kanaburritot
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldige kanaburritot er den perfekte løsning til et hurtigt og lækkert måltid. De er nemme at lave og fulde af smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 kyllingebrystfileter
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld spidskommen
- 4 store tortillas
- 1 kop revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 kop salsa
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1/4 kop frisk koriander, hakket

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og spidskommen. Steg fileterne i panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Tag kyllingebrystfileterne af panden og lad dem hvile i et par minutter. Skær dem derefter i strimler.
4. Varm tortillas let op i panden eller i mikrobølgeovnen.
5. Fyld hver tortilla med kyllingestrimler, revet ost, salsa, creme fraiche, avocadoskiver og hakket koriander.
6. Fold kanterne af tortillaen indad og rull burritoen stramt sammen.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.51 (1066 anmeldelser) ★★★★★ del