Herkullige Kanapullat
opskrift

Enkle og lækre kanapullater, der passer perfekt til hverdag eller fest. Disse frikadeller er saftige og krydret med lækre urter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Læg raspen i en skål og hæld mælken over. Lad det stå i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kyllingekød, æg, finthakket løg, knust hvidløg, salt, peber, oregano, paprika og persille til skålen. Bland alle ingredienserne godt.
3. Form dejen til ensartede kugler, cirka 3-4 cm i diameter.
4. Varm olien op på en pande over medium varme. Steg kanapullerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server dem varme, for eksempel med salat eller dippesauce.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (6342 anmeldelser) ★★★★★ del