Herkullige Kanasalat Wraps
opskrift

En hurtig og nærende kanasalat wrap, der er perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestid er ca. 20 minutter, og opskriften rækker til 2 portioner.
Forberedelsestid: 20 min
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 stk fuldkornswraps
- 200 g kogt kyllingebrystfilet, skåret i tern
- 1 dl salat (f.eks. romaine eller iceberg)
- 1/2 agurk, skåret i skiver
- 1 tomat, hakket
- 1/4 rødløg, skåret i tynde skiver
- 1 dl naturel yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Steg de hakkede kyllingebrystfileter på en pande ved middel varme, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
2. Forbered wraps: Læg salat, agurk, tomat, rødløg og stegt kylling i midten af hver wrap.
3. Bland yoghurten og citronsaften i en skål, og hæld blandingen over fyldet.
4. Fold wrapsene stramt sammen, og skær dem eventuelt over.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.67 (843 anmeldelser) ★★★★★ del