Herkullige Kanasalat Wraps
opskrift

En lækker og fyldig kanasalatwrap, perfekt til frokost eller let aftensmad. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 2 kyllingebrystfileter
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 4 fuldkornswraps
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld honning
- 1 peberfrugt, hakket
- 1 agurk, hakket
- 1/2 rødløg, skåret i tynde skiver
- Frisk salat (f.eks. romaine)
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber, og steg dem på panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Lad kyllingen køle af i et øjeblik, og skær den derefter i strimler.
4. Bland i en skål yoghurt, citronsaft og honning. Tilsæt krydderier efter behov.
5. Tag wraps og smør lidt af yoghurtblandingen på hver.
6. Tilsæt salat, hakket peberfrugt, agurk, rødløg og kyllingestrimler til wrapsene.
7. Rul wrapsene stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.28 (607 anmeldelser) ★★★★★ del