Herkullige Kyllingebrystfileter med Citron og Urter
opskrift

En lækker og nem opskrift på kyllingebrystfileter, der kombinerer citronens friskhed med friske urter. Perfekt til hverdagsaftener eller særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- Saften og skallen fra 1 citron
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
- 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret)
- Salt og sort peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og sort peber.
3. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i ca. 1 minut, indtil det er aromatisk.
4. Læg kyllingebrystfileterne på panden og steg i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
5. Pres citronsaften og riv skallen over fileterne. Tilsæt timian og rosmarin.
6. Steg i yderligere 2-3 minutter, så smagene blandes.
7. Server straks, f.eks. på en bund af salat eller med kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.87 (3992 anmeldelser) ★★★★★ del