Herkullige Pastakierrepullat
opskrift

Disse pastakierrepullat er fyldt med smag og passer perfekt til eftermiddagste.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 500 g hvedemeel
- 25 g friskgær
- 2 dl mælk
- 100 g smør
- 75 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 150 g fyld (f.eks. nutella, bærmarmelade eller nøddecreme)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær i den.
2. Bland hvedemelet, sukker, salt og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt den opvarmede mælk og det smeltede smør til melblandingen.
4. Tilsæt æggene og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Udrul dejen til en plade og fordel fyldet jævnt over.
7. Rul dejpladen stramt sammen og skær den i skiver på ca. 2-3 cm.
8. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
9. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, før de serveres.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.76 (5819 anmeldelser) ★★★★★ del