Herkullige Tortillas
opskrift

Denne hurtige og lækre tortilla opskrift er perfekt til hverdagsmiddag. Fyld tortillas med dine yndlingsingredienser og nyd!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 tortillas
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld chili pulver
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- 200 g revet ost
- 1 dl salsa
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Smuldr kødet under stegningen.
4. Tilsæt peberfrugt, chili pulver, spidskommen, salt og peber. Rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
5. Tag panden af varmen og læg revet ost ovenpå blandingen, lad det smelte.
6. Varm tortillas op på panden eller i mikrobølgeovnen. Fyld tortillas med kødsoven og tilsæt salsa.
7. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.32 (708 anmeldelser) ★★★★★ del