Herkullige Tortillas
opskrift

En lækker opskrift på fyldige tortillas, perfekt som hovedret eller snack. Let at forberede og kan tilpasses efter din smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store tortillas
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 dl majs (på dåse)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl salsa
- Friske grønne krydderurter (f.eks. koriander eller persille)

Instruktioner:

1. Opvarm en pande over medium varme, og tilsæt det finthakkede løg. Sauter løget i ca. 3-4 minutter.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og det hakkede kød til panden. Steg, indtil kødet er gennemstegt og brunet.
3. Tilsæt peberfrugt, paprikapulver, salt og sort peber. Rør godt rundt og steg i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt majs og bland alle ingredienserne sammen. Tag panden af varmen.
5. Tag tortillas og fyld hver enkelt med fyldet. Tilsæt ost og salsa ovenpå.
6. Fold kanten af tortillaen indad og rul den stramt sammen.
7. Server med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.24 (5829 anmeldelser) ★★★★★ del