Herkullige Tortillas
opskrift

Dette opskrift giver lækre tortillas, der er perfekte til at fylde med dine yndlingsingredienser. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 tortillaer
- 200 g kyllingefilet
- 1 peberfrugt (rød eller grøn)
- 1 lille løg
- 100 g revet ost
- 1 avocado
- 1 dl salsa
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande ved middel varme.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Steg kyllingestrimlerne på panden i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Skær peberfrugten og løget i strimler og tilsæt dem til panden. Steg i yderligere 3-5 minutter.
5. Varm tortillaerne op på en anden pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fyld tortillas med kylling, peberfrugt og løgblandingen.
7. Tilsæt revet ost, skiver af avocado og salsa ovenpå.
8. Fold tortillas på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. tortilla):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.17 (1922 anmeldelser) ★★★★★ del